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Vietnamesische Küche

100 authentische Rezepte entdecken

Normal
45 Min.

Vegetarische Phở – Vietnamesische Reisnudelsuppe

Eine aromatische, vegetarische Variante des vietnamesischen Klassikers. Die kräftige Brühe erhält ihren Geschmack durch geröstete Gewürze, Ingwer und Zwiebeln und wird mit Reisnudeln, Tofu sowie frischen Kräutern serviert.

@sakura

🥬 🌱
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Normal
51 Min.

Bun Bo Nam Bo – Vietnamesischer Reisnudelsalat mit Rindfleisch

Dieser vietnamesische Klassiker vereint zartes Rindfleisch, kühle Reisnudeln und knackiges Gemüse mit einem erfrischenden Limetten-Fischsauce-Dressing. Die Kombination aus warmen Fleischstreifen, aromatischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis – ideal für warme Tage.

@priya

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Normal
50 Min.

Vietnamesische Sommerrollen nach Thai-Art (Glücksrollen)

Diese frischen Glücksrollen werden nicht frittiert, sondern in Reispapier gewickelt und kalt serviert. Die Füllung aus würzigem Hähnchen, Glasnudeln und knackigem Gemüse macht sie zu einem leichten Genuss, der hervorragend mit einem süß-sauren Dip harmoniert.

@ananya

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Pfiffig
570 Min.

Pho Bo - Traditionelle vietnamesische Rindfleischsuppe

Eine aromatische, traditionelle vietnamesische Suppe mit kräftiger Rinderbrühe, Reisbandnudeln, zartem Rinderfilet und frischen Kräutern. Die Zubereitung der klaren Brühe erfordert etwas Zeit, wird aber mit einem unvergleichlichen, authentischen Geschmackserlebnis belohnt.

@ananya

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