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Südindische Küche

2 authentische Rezepte entdecken

Foto von Südindisches Parotta Fladenbrot – fertig angerichtet
Pfiffig
80 Min.

Südindisches Parotta Fladenbrot

Ein beliebtes südindisches Fladenbrot, bekannt für seine vielen knusprigen Schichten. Perfekt als Beilage zu würzigen Currys oder Korma.

@kochcode-team

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Foto von Südindischer Joghurt-Reis Tayir Sadam – fertig angerichtet
Simpel
35 Min.

Südindischer Joghurt-Reis Tayir Sadam

Ein erfrischendes und beruhigendes Gericht aus weich gekochtem Reis und Joghurt, verfeinert mit einer aromatischen Ölmischung (Tadka). In Südindien ist dies der traditionelle, kühlende Abschluss einer jeden Mahlzeit.

@kochcode-team

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