Südafrikanische Küche

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Einfach

⏱️ 20 Min.

Afrikanischer Straußen-Topf mit Mango und Nuss-Reis

Zartes Straußenfleisch trifft in diesem exotischen Gericht auf süße Mango und fruchtige Kirschtomaten. Eine cremige Curry-Sahne-Sauce verbindet die Aromen perfekt. Dazu wird ein raffinierter Reis serviert, der mit Honig und knackigen Haselnüssen verfeinert ist.

@sibusiso

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Einfach

⏱️ 80 Min.

Saftiges Bananenbrot nach südafrikanischer Art

Dieses Bananenbrot überzeugt durch seine Saftigkeit und einfache Zubereitung. Es ist die perfekte Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten und schmeckt sowohl pur als auch mit etwas Butter bestrichen hervorragend.

@tadesse

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Normal

⏱️ 15 Min.

Saftiger Mandarinen-Blechkuchen

Dieser saftige Blechkuchen besticht durch eine lockere Teigbasis und fruchtige Mandarinen. Der besondere Clou: Der heiße Kuchen wird direkt nach dem Backen mit dem aufgefangenen Mandarinensaft getränkt, was ihn unwiderstehlich saftig macht.

@jelani

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🍳

Normal

⏱️ 105 Min.

Südafrikanischer Lamm-Topf mit Kürbis

Ein herzhafter Eintopf, der zartes Lammfleisch mit der süßlichen Note von Kürbis und Mais vereint. Abgerundet mit Ingwer, einer leichten Schärfe und einer Prise Zimt bringt dieses Gericht die Aromen Südafrikas direkt in die heimische Küche.

@lerato

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🍳

Einfach

⏱️ 15 Min.

Pikantes Mango-Chili-Relish

Dieses fruchtig-scharfe Relish vereint die Süße reifer Mangos mit der feurigen Schärfe von Chili und der Frische von Minze und Limette. Es passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Geflügel und Fisch oder dient als exotischer Brotaufstrich.

@nomsa

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Normal

⏱️ 30 Min.

Südafrikanisches Bobotie mit Aprikosen

Dieser herzhafte südafrikanische Hackfleischauflauf vereint würziges Rinderhack mit der fruchtigen Süße von Aprikosen und einer aromatischen Curry-Note. Überbacken mit einer goldenen Eier-Milch-Haube und Käse ist dieses Gericht ein exotischer Genuss, der traditionell gerne mit gelbem Reis serviert wird.

@zainab

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Einfach

⏱️ 50 Min.

Chakalaka - Südafrikanischer Bohneneintopf

Ein würziger, veganer Gemüseeintopf aus Südafrika, der durch die Kombination von Curry, Baked Beans und frischem Gemüse besticht. Dieses aromatische One-Pot-Gericht schmeckt hervorragend als Hauptspeise zu Brot und Reis oder als Beilage zum Grillen.

@nomsa

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Normal

⏱️ 30 Min.

Kapstadt Hähnchen-Curry mit Mango

Ein fruchtig-würziges Curry, inspiriert von der südafrikanischen Küche. Zartes Hähnchenbrustfilet trifft auf süße Mango und cremige Kokosmilch, perfekt abgerundet durch aromatisches Aprikosen-Chutney.

@fatou

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