Schleswig-Holsteiner Küche

Schleswig-Holsteiner Birnen, Bohnen und Speck

Das wohl bekannteste Gericht der Schleswig-Holsteiner Küche und ein Paradebeispiel für die 'Gebrochene Süße'. Dieser herzhafte Eintopf kombiniert würzigen Räucherspeck mit knackigen grünen Bohnen und süßen, festen Kochbirnen zu einem einzigartigen norddeutschen Geschmackserlebnis.

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