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Orientalisch

51 authentische Rezepte entdecken

Foto von Armenischer Gurkensalat mit Joghurt und Minze – fertig angerichtet
Simpel
30 Min.

Armenischer Gurkensalat mit Joghurt und Minze

Ein erfrischender, sommerlicher Salat aus der Armenischen Gurke – einer botanischen Melonenart, die besonders zart, knackig und völlig ohne Bitterstoffe ist. In Kombination mit cremigem Joghurt, frischer Minze und einem Hauch Knoblauch entfaltet sie ihr volles Aroma.

Einfach
4 Std. 15 Min.

Traditionelles Laban (Arabische Sauermilch)

Ein erfrischendes, fermentiertes Milchgetränk aus dem Nahen Osten. Laban ist leicht säuerlich, wirkt probiotisch und ist ein idealer Begleiter zu würzigen Gerichten oder als purer Durstlöscher an heißen Tagen.

Normal
4 Std. 45 Min.

Klassischer Türkischer Şiş Kebap

Ein zeitloser Klassiker der orientalischen Grillkunst: Zarte Lammfleischwürfel werden in einer würzigen Joghurt-Zitronen-Marinade eingelegt und über offener Flamme perfekt gegrillt. Traditionell serviert mit gegrilltem Gemüse, aromatischem Pilaw und frischen Kräutern.

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