Nordirisch

Traditionelles Ulster Fry (Nordirisches Frühstück)

Das Ulster Fry ist das legendäre Nationalgericht Nordirlands und die deftige Variante des klassischen 'Full Breakfast'. Im Gegensatz zum englischen Frühstück wird hier fast jede Zutat in der Pfanne gebraten. Das absolute Highlight sind die herzhaften Soda- und Kartoffelbrote, die in der Pfanne goldbraun geröstet werden und die köstlichen Aromen aufsaugen.

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