Kirat

Pokhemma (Rituelle Kirat-Bohnen)

Ein traditionelles, rituelles Gericht der Kirat-Kultur, das als Opfergabe für die Ahnen zubereitet wird. Es besteht aus sanft gekochten Bohnen, die bewusst pur und streng ohne Zugabe von Salz oder Gewürzen serviert werden, um ihre rituelle Reinheit zu bewahren.

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