Allgäuerisch

Allgäuer Krautkrapfen

Eine herzhafte Spezialität aus dem Allgäu und Oberschwaben. Diese würzigen Kraut-Schnecken aus feinem Nudelteig sind mit Sauerkraut, Speck und Zwiebeln gefüllt. In der Pfanne goldbraun gebraten und anschließend gedämpft, bieten sie die perfekte Kombination aus Knusprigkeit und Saftigkeit.

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