🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Ungarischer Fatányéros Grillteller
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/12 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Rinderfiletsteaks | 4 Stück (≈400g) |
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720 |
| Schweinekotelett | 4 Stück (≈400g) |
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536 |
| Kalbsschnitzel | 4 Stück (≈400g) |
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504 |
| Räucherspeck | 4 Scheibe |
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– |
| Kartoffel | 800 g |
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664 |
| Schweineschmalz | 3 EL (≈45g) |
🔗 Schweineschmalz
Swiss
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405 |
| Paprikapulver | 2 TL (≈10g) |
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
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32 |
| Salz | nach Bedarf |
🔗 Meersalz
BLS
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– |
| Pfeffer | nach Bedarf |
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– |
| Gewürzgurke | 4 Stück (≈400g) |
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48 |
| Tomate | 2 Stück (≈200g) |
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
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34 |
| Silberzwiebeln | 50 g |
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28 |
| Gesamt (4 Portionen) |
2.971 kcal
≈ 743 kcal / Portion
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Rinderfiletsteaks
720 kcal
Menge
4 Stück
(≈400g)
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Schweinekotelett
536 kcal
Menge
4 Stück
(≈400g)
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Kalbsschnitzel
504 kcal
Menge
4 Stück
(≈400g)
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Paprikapulver
32 kcal
Menge
2 TL
(≈10g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
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Gewürzgurke
48 kcal
Menge
4 Stück
(≈400g)
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Tomate
34 kcal
Menge
2 Stück
(≈200g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
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Silberzwiebeln
28 kcal
Menge
50 g
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Gesamt (4 Portionen)
2.971 kcal
≈ 743 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.118 kJ | 12.472 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 743 kcal | 2.971 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 518 g | 2.074 g |
| Protein (Nx6,25) | 80,4 g | 322 g |
| Fett | 27,3 g | 109 g |
| Rohasche | 7,4 g | 29,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 41,3 g | 165 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 5,4 g | 21,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,79 g | 3,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 53,0 µg | 212 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 31,0 µg | 124 µg |
| Retinol | 8,0 µg | 32,1 µg |
| Beta‑Carotin | 255 µg | 1.020 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 20,0 µg | 80,0 µg |
| Vitamin D | 1,7 µg | 6,6 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,80 µg | 3,2 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 3,5 mg | 14,0 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 1,9 mg | 7,5 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,06 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,78 mg | 3,1 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,04 mg | 0,14 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,08 mg |
| Vitamin K | 13,2 µg | 52,8 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 8,8 µg | 35,2 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 4,2 µg | 16,6 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,39 mg | 1,6 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,46 mg | 1,8 mg |
| Niacin-Äquivalent | 25,5 mg | 102 mg |
| Niacin | 13,6 mg | 54,4 mg |
| Pantothensäure | 3,2 mg | 12,7 mg |
| Vitamin B6 | 976 µg | 3.903 µg |
| Biotin | 10,6 µg | 42,4 µg |
| Folat-Äquivalent | 46,2 µg | 185 µg |
| Folat | 46,2 µg | 185 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 6,2 µg | 24,6 µg |
| Vitamin C | 50,9 mg | 204 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 2,9 g | 11,7 g |
| Natrium | 1.165 mg | 4.662 mg |
| Chlorid | 2.152 mg | 8.610 mg |
| Kalium | 1.634 mg | 6.534 mg |
| Calcium | 86,4 mg | 346 mg |
| Magnesium | 130 mg | 521 mg |
| Phosphor | 509 mg | 2.035 mg |
| Eisen | 7,9 mg | 31,4 mg |
| Zink | 12,7 mg | 51,0 mg |
| Iodid | 13,1 µg | 52,4 µg |
| Kupfer | 671 µg | 2.685 µg |
| Mangan | 330 µg | 1.319 µg |
| Fluorid | 149 µg | 596 µg |
| Chrom | 14,3 µg | 57,1 µg |
| Molybdän | 15,3 µg | 61,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,44 g | 1,8 g |
| Milchsäure | 0,33 g | 1,3 g |
| Äpfelsäure | 0,02 g | 0,08 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,02 g | 0,08 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Mannit | 0,02 g | 0,08 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 1,8 g | 7,2 g |
| Glucose | 1,0 g | 4,0 g |
| Fructose | 0,80 g | 3,2 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,4 g | 5,4 g |
| Saccharose | 1,4 g | 5,4 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 6,2 g | 24,8 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 34,0 g | 136 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 3,5 g | 14,2 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 3,1 g | 12,6 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,40 g | 1,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 7,2 g | 28,9 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,04 g | 0,16 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,24 g | 0,96 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 1,6 g | 6,5 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,85 g | 3,4 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 9,5 g | 38,2 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,23 g | 0,92 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 4,2 g | 16,9 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,13 g | 0,52 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 2,7 g | 10,6 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,37 g | 1,5 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,48 g | 1,9 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,94 g | 3,8 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 2,0 g | 7,8 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,04 g | 0,16 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,13 g | 0,52 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 159 mg | 637 mg |
| Stickstoff, gesamt | 9,5 g | 38,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 26,8 g | 107 g |
| Alanin | 3,9 g | 15,6 g |
| Arginin | 3,9 g | 15,6 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 6,4 g | 25,6 g |
| Cystein | 0,63 g | 2,5 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 10,0 g | 40,1 g |
| Glycin | 3,6 g | 14,2 g |
| Histidin | 2,1 g | 8,6 g |
| Isoleucin | 3,1 g | 12,5 g |
| Leucin | 5,0 g | 20,1 g |
| Lysin | 5,4 g | 21,4 g |
| Methionin | 1,6 g | 6,3 g |
| Phenylalanin | 2,6 g | 10,5 g |
| Prolin | 2,9 g | 11,4 g |
| Serin | 2,7 g | 10,6 g |
| Threonin | 2,8 g | 11,4 g |
| Tryptophan | 0,72 g | 2,9 g |
| Tyrosin | 2,2 g | 8,8 g |
| Valin | 3,5 g | 13,8 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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12 von 12 Zutaten (100%)
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