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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Portugiesische Fios de Ovos klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Zucker 2.000 kcal
Menge
500 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
250 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Eigelb 745 kcal
Menge
12 Stück (≈216g)
🔗 Hühnerei Eigelb, roh BLS

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Zitrone 4 kcal
Menge
1 Scheibe (≈10g)
🔗 Zitrone roh BLS

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Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Gesamt (8 Portionen) 2.842 kcal ≈ 355 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.499 kJ 11.990 kJ
Energie (Kilokalorien) 355 kcal 2.843 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 51,7 g 413 g
Protein (Nx6,25) 5,2 g 41,5 g
Fett 9,1 g 72,9 g
Alkohol (Ethanol) 0,000 g 0,002 g
Rohasche 0,51 g 4,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 62,7 g 502 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,02 g 0,13 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,08 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 203 µg 1.620 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 202 µg 1.613 µg
Retinol 201 µg 1.608 µg
Beta‑Carotin 8,7 µg 69,9 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,44 µg 3,5 µg
Vitamin D 2,0 µg 16,4 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 2,0 µg 16,4 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,5 mg 12,1 mg
Alpha‑Tocopherol 1,5 mg 12,1 mg
Beta-Tocopherol 0,003 mg 0,03 mg
Gamma-Tocopherol 0,03 mg 0,24 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,01 mg
Alpha-Tocotrienol 0,04 mg 0,35 mg
Vitamin K 14,9 µg 119 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,4 µg 11,2 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 13,4 µg 108 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,29 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,19 mg 1,5 mg
Niacin-Äquivalent 1,2 mg 9,2 mg
Niacin 0,02 mg 0,15 mg
Pantothensäure 1,3 mg 10,4 mg
Vitamin B6 82,1 µg 657 µg
Biotin 18,3 µg 146 µg
Folat-Äquivalent 46,6 µg 372 µg
Folat 46,6 µg 372 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 2,4 µg 18,8 µg
Vitamin C 0,63 mg 5,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,07 g 0,57 g
Natrium 28,2 mg 226 mg
Chlorid 58,2 mg 466 mg
Kalium 47,2 mg 377 mg
Calcium 46,5 mg 372 mg
Magnesium 4,7 mg 37,4 mg
Phosphor 174 mg 1.393 mg
Eisen 1,9 mg 15,4 mg
Zink 1,2 mg 9,4 mg
Iodid 30,5 µg 244 µg
Kupfer 48,6 µg 389 µg
Mangan 39,1 µg 313 µg
Fluorid 8,5 µg 68,3 µg
Chrom 0,05 µg 0,38 µg
Molybdän 0,01 µg 0,10 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,06 g 0,47 g
Äpfelsäure 0,003 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,11 g 0,92 g
Glucose 0,10 g 0,78 g
Fructose 0,02 g 0,14 g
Disaccharide, gesamt 62,5 g 500 g
Saccharose 62,5 g 500 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 62,7 g 502 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,02 g 0,13 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,01 g 0,09 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,005 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,5 g 19,8 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,03 g 0,21 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,006 g 0,05 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,8 g 14,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,14 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,60 g 4,8 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,5 g 27,9 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,006 g 0,05 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,22 g 1,7 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,16 g 1,3 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,1 g 24,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,16 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,4 g 11,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,13 g 1,0 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,05 g 0,38 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,01 g 0,09 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,009 g 0,07 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,06 g 0,49 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,3 g 10,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,1 g 9,1 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,009 g 0,07 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,006 g 0,05 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,009 g 0,07 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,13 g 1,0 g
Fettsäuren, sonstige 0,18 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 364 mg 2.909 mg
Stickstoff, gesamt 0,86 g 6,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,3 g 18,4 g
Alanin 0,28 g 2,2 g
Arginin 0,35 g 2,8 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,50 g 4,0 g
Cystein 0,08 g 0,67 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,56 g 4,5 g
Glycin 0,17 g 1,3 g
Histidin 0,13 g 1,0 g
Isoleucin 0,28 g 2,3 g
Leucin 0,45 g 3,6 g
Lysin 0,40 g 3,2 g
Methionin 0,14 g 1,1 g
Phenylalanin 0,24 g 1,9 g
Prolin 0,21 g 1,7 g
Serin 0,43 g 3,4 g
Threonin 0,25 g 2,0 g
Tryptophan 0,07 g 0,54 g
Tyrosin 0,23 g 1,8 g
Valin 0,34 g 2,8 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.