🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Munini-imo – Der fermentierte Kartoffelpfannkuchen der Ainu
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/4 vollständig (75%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Fermentiertes Kartoffelmehl | 300 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Wasser | – |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Pflanzenöl | – |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
|
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Fermentiertes Kartoffelmehl
–
Menge
300 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Rohasche | 0,08 g | 0,30 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,07 g | 0,29 g |
| Natrium | 28,6 mg | 114 mg |
| Chlorid | 43,4 mg | 174 mg |
| Kalium | 0,03 mg | 0,11 mg |
| Calcium | 0,05 mg | 0,20 mg |
| Magnesium | 0,02 mg | 0,08 mg |
| Phosphor | 0,005 mg | 0,02 mg |
| Schwefel | 0,02 mg | 0,07 mg |
| Zink | 0,000 mg | 0,000 mg |
| Iodid | 0,03 µg | 0,13 µg |
| Kupfer | 0,02 µg | 0,06 µg |
| Mangan | 0,07 µg | 0,29 µg |
| Chrom | 0,004 µg | 0,02 µg |
| Molybdän | 0,002 µg | 0,008 µg |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
3 von 4 Zutaten (75%)
haben vollständige Nährwertdaten.
1 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.