🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Mandelmehl selbstgemacht
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 1/1 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mandel | 200 g |
🔗 Mandel
Swiss
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1.248 |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.248 kcal
≈ 312 kcal / Portion
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Gesamt (4 Portionen)
1.248 kcal
≈ 312 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
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| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.290 kJ | 5.160 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 312 kcal | 1.248 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 1,7 g | 6,6 g |
| Protein (Nx6,25) | 12,8 g | 51,2 g |
| Fett | 26,1 g | 104 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 3,9 g | 15,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 5,3 g | 21,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 12,7 mg | 50,9 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 0,30 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,47 mg | 1,9 mg |
| Niacin | 0,94 mg | 3,8 mg |
| Pantothensäure | 0,24 mg | 0,96 mg |
| Vitamin B6 | 0,07 µg | 0,26 µg |
| Folat-Äquivalent | 28,0 µg | 112 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Natrium | 0,55 mg | 2,2 mg |
| Chlorid | 20,0 mg | 80,0 mg |
| Kalium | 370 mg | 1.480 mg |
| Calcium | 135 mg | 540 mg |
| Magnesium | 120 mg | 480 mg |
| Phosphor | 255 mg | 1.020 mg |
| Eisen | 1,7 mg | 6,6 mg |
| Zink | 1,7 mg | 6,6 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 3,3 g | 13,2 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,30 g | 1,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 2,2 g | 8,6 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 16,8 g | 67,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 6,1 g | 24,2 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 6,1 g | 24,2 g |
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