🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Kuanfen Noodles (Chinesische Breite Kartoffelnudeln)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/4 vollständig (75%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Kuanfen Nudeln | 400 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Wasser | 2 l |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Brühe | 1 l |
Suche... Keine Ergebnisse |
4.380 |
| Sesamöl | 1 EL (≈15g) |
🔗 Sesamöl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
135 |
| Gesamt (4 Portionen) |
4.515 kcal
≈ 1.129 kcal / Portion
|
||
Kuanfen Nudeln
–
Menge
400 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Brühe
4.380 kcal
Menge
1 l
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
4.515 kcal
≈ 1.129 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 4.719 kJ | 18.875 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.129 kcal | 4.515 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 506 g | 2.023 g |
| Protein (Nx6,25) | 41,8 g | 167 g |
| Fett | 38,5 g | 154 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 162 g | 649 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,50 g | 2,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 0,86 µg | 3,5 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 0,45 µg | 1,8 µg |
| Beta‑Carotin | 5,3 µg | 21,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,8 mg | 7,3 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,01 mg | 0,06 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,09 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,12 mg | 0,47 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,002 mg | 0,006 mg |
| Vitamin K | 0,58 µg | 2,3 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,58 µg | 2,3 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,75 µg | 3,0 µg |
| Vitamin C | 2,8 mg | 11,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,05 g | 0,20 g |
| Natrium | 11,5 mg | 46,2 mg |
| Chlorid | 13,0 mg | 52,0 mg |
| Kalium | 1,0 mg | 4,2 mg |
| Calcium | 495 mg | 1.978 mg |
| Magnesium | 145 mg | 578 mg |
| Phosphor | 0,06 mg | 0,22 mg |
| Eisen | 0,001 mg | 0,005 mg |
| Zink | 0,005 mg | 0,02 mg |
| Iodid | 2,3 µg | 9,0 µg |
| Kupfer | 9,0 µg | 36,0 µg |
| Mangan | 0,50 µg | 2,0 µg |
| Molybdän | 0,20 µg | 0,80 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 36,2 g | 145 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,56 g | 2,2 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,32 g | 1,3 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,21 g | 0,83 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,03 g | 0,11 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 1,5 g | 6,1 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,06 g | 0,24 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 1,4 g | 5,8 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 1,5 g | 6,1 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 1,5 g | 6,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,5 g | 6,0 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,01 g | 0,05 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 0,05 mg | 0,21 mg |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
3 von 4 Zutaten (75%)
haben vollständige Nährwertdaten.
3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.