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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassisches Englisches Currypulver

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Koriandersamen 101 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Koriandersamen, getrocknet LivsmedelsDB_SE

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Kreuzkümmelsamen 58 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Kreuzkümmel, Samen FAO_WAFCT

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Senfsaat 25 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Senfsamen, gelb CNF_Canada

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Schwarze Pfefferkörner 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Bockshornkleesamen 13 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Bockshornkleesamen, getrocknet AFCD_AU

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Kardamom 7 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Kardamom, Samen, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Kurkuma 66 kcal
Menge
1.5 EL (≈23g)
🔗 Kurkuma, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Ingwerpulver 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Ingwer, gemahlen CoFID_UK

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Chilipulver 7 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Chili, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Gesamt (10 Portionen) 306 kcal ≈ 31 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 128 kJ 1.281 kJ
Energie (Kilokalorien) 31 kcal 307 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 0,92 g 9,2 g
Protein (Nx6,25) 1,1 g 11,4 g
Fett 1,2 g 12,3 g
Rohasche 0,02 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 2,5 g 24,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,0 g 29,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,52 µg 5,2 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,26 µg 2,6 µg
Beta‑Carotin 3,1 µg 31,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,20 mg 2,0 mg
Alpha‑Tocopherol 0,01 mg 0,11 mg
Beta-Tocopherol 0,000 mg 0,002 mg
Gamma-Tocopherol 0,05 mg 0,50 mg
Delta-Tocopherol 0,000 mg 0,003 mg
Vitamin K 1,4 µg 14,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,4 µg 14,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,001 mg 0,006 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,002 mg 0,02 mg
Niacin-Äquivalent 0,02 mg 0,17 mg
Niacin 0,02 mg 0,17 mg
Pantothensäure 0,008 mg 0,08 mg
Vitamin B6 1,2 µg 11,9 µg
Biotin 0,04 µg 0,41 µg
Folat-Äquivalent 0,12 µg 1,2 µg
Folat 0,12 µg 1,2 µg
Vitamin C 0,29 mg 2,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,000 g 0,002 g
Natrium 0,06 mg 0,64 mg
Chlorid 1,4 mg 13,8 mg
Kalium 8,1 mg 81,0 mg
Calcium 44,9 mg 449 mg
Magnesium 26,9 mg 269 mg
Schwefel 0,62 mg 6,2 mg
Eisen 0,06 mg 0,57 mg
Zink 0,005 mg 0,05 mg
Kupfer 3,7 µg 37,0 µg
Mangan 30,1 µg 301 µg
Fluorid 0,17 µg 1,7 µg
Chrom 0,38 µg 3,8 µg
Molybdän 0,27 µg 2,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,003 g 0,03 g
Glucose 0,002 g 0,01 g
Fructose 0,002 g 0,02 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,31 g 3,1 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,23 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,13 g 1,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,11 g 1,1 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,02 g 0,18 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,004 g 0,04 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,003 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,001 g 0,009 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,001 g 0,008 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,001 g 0,007 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,003 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,000 g 0,002 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,003 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,009 g 0,09 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.