Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassischer Tontopf-Reis mit Lap Cheong

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/11 vollständig (91%)

Jasminreis 399 kcal
Menge
300 g
🔗 Jasminreis (Thai-Duftreis), gekocht in ungesalzenem Wasser CoFID_UK

Suche...

Keine Ergebnisse

Lap Cheong –
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
400 ml
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pak Choi 30 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Pak Choi gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Ingwer 33 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Ingwer, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Frühlingszwiebel 5 kcal
Menge
1 Stück (≈15g)
🔗 Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Helle Sojasauce 18 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Usukuchi-Sojasauce (hell) STFCJ_JP

Suche...

Keine Ergebnisse

Dunkle Sojasauce 4 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Koikuchi-Sojasauce (dunkel) STFCJ_JP

Suche...

Keine Ergebnisse

Sesamöl 45 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Sesamöl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 20 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (2 Portionen) 555 kcal ≈ 278 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.179 kJ 2.357 kJ
Energie (Kilokalorien) 277 kcal 555 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 459 g 918 g
Protein (Nx6,25) 6,8 g 13,6 g
Fett 3,8 g 7,7 g
Rohasche 0,50 g 1,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 54,3 g 109 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,1 g 6,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,09 g 0,18 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 30,7 µg 61,5 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 15,4 µg 30,8 µg
Beta‑Carotin 204 µg 408 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 9,0 µg 18,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,03 mg 0,06 mg
Alpha‑Tocopherol 0,02 mg 0,03 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,03 mg
Gamma-Tocopherol 0,09 mg 0,19 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,002 mg
Alpha-Tocotrienol 0,05 mg 0,10 mg
Vitamin K 82,8 µg 166 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 82,8 µg 166 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,09 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 0,06 mg
Niacin-Äquivalent 0,67 mg 1,3 mg
Niacin 0,37 mg 0,74 mg
Pantothensäure 0,22 mg 0,44 mg
Vitamin B6 109 µg 219 µg
Biotin 0,18 µg 0,36 µg
Folat-Äquivalent 145 µg 290 µg
Folat 139 µg 278 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,02 µg 0,04 µg
Vitamin C 15,4 mg 30,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,05 g 0,11 g
Natrium 20,9 mg 41,8 mg
Chlorid 51,9 mg 104 mg
Kalium 344 mg 688 mg
Calcium 124 mg 249 mg
Magnesium 50,5 mg 101 mg
Phosphor 41,8 mg 83,7 mg
Schwefel 0,18 mg 0,37 mg
Eisen 0,88 mg 1,8 mg
Zink 0,37 mg 0,74 mg
Iodid 1,4 µg 2,7 µg
Kupfer 63,4 µg 127 µg
Mangan 176 µg 352 µg
Fluorid 17,2 µg 34,4 µg
Chrom 0,69 µg 1,4 µg
Molybdän 6,3 µg 12,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,02 g 0,03 g
Äpfelsäure 0,07 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,20 g 0,40 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,20 g 0,40 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,1 g 2,3 g
Glucose 0,70 g 1,4 g
Fructose 0,41 g 0,81 g
Disaccharide, gesamt 2,7 g 5,3 g
Saccharose 2,7 g 5,3 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 5,3 g 10,6 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 1,1 g 2,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 1,7 g 3,5 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,5 g 3,0 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,26 g 0,52 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,43 g 0,87 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,22 g 0,44 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,003 g 0,005 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,14 g 0,28 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,003 g 0,005 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,4 g 2,8 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,04 g 0,08 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,96 g 1,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 2,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,03 g 0,06 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,0 g 2,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,1 g 2,1 g
Fettsäuren, sonstige 0,01 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,04 mg 0,07 mg
Stickstoff, gesamt 0,27 g 0,55 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,50 g 1,0 g
Alanin 0,06 g 0,12 g
Arginin 0,11 g 0,22 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,17 g 0,34 g
Cystein 0,01 g 0,02 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,39 g 0,77 g
Glycin 0,04 g 0,08 g
Histidin 0,03 g 0,06 g
Isoleucin 0,08 g 0,16 g
Leucin 0,09 g 0,18 g
Lysin 0,08 g 0,16 g
Methionin 0,02 g 0,04 g
Phenylalanin 0,05 g 0,10 g
Prolin 0,34 g 0,68 g
Serin 0,10 g 0,20 g
Threonin 0,06 g 0,12 g
Tryptophan 0,02 g 0,04 g
Tyrosin 0,03 g 0,06 g
Valin 0,07 g 0,14 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 11 Zutaten (91%) haben vollständige Nährwertdaten. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.