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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassischer Nudelsalat

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/13 vollständig (100%)

Makkaroni 160 kcal
Menge
125 g
🔗 Gemüsemakkaroni, angereichert, gekocht USDA_Legacy

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Mohrrüben 53 kcal
Menge
125 g
🔗 Karotte, roh Swiss

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Erbsen 85 kcal
Menge
125 g
🔗 Erbsen, tiefgekühlt, roh CoFID_UK

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Schinkenwurst 297 kcal
Menge
125 g
🔗 Jagdwurst, Aufschnitt Frida_DK Auto 93%

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Apfel 116 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Apfel roh BLS

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Tomate 68 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

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Champignon –
Menge
1 Dose
🔗 Champignon roh BLS

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Sellerie 18 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Sellerie, gekocht, abgetropft CNF_Canada Auto 81%

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Mayonnaise 208 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Mayonnaise Swiss

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Zitronensaft –
Menge
etwas
🔗 Zitronensaft BLS

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Zucker –
Menge
etwas
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Salz –
Menge
etwas
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
etwas
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.005 kcal ≈ 251 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.047 kJ 4.190 kJ
Energie (Kilokalorien) 251 kcal 1.004 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 255 g 1.019 g
Protein (Nx6,25) 8,8 g 35,3 g
Fett 12,7 g 50,7 g
Alkohol (Ethanol) 0,01 g 0,04 g
Rohasche 0,12 g 0,48 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 25,5 g 102 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 6,9 g 27,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,23 g 0,92 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 435 µg 1.742 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 218 µg 872 µg
Retinol 0,68 µg 2,7 µg
Beta‑Carotin 2.201 µg 8.803 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2.599 µg 10.394 µg
Vitamin D 0,19 µg 0,75 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 4,2 mg 16,9 mg
Alpha‑Tocopherol 0,09 mg 0,34 mg
Gamma-Tocopherol 0,003 mg 0,01 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,004 mg
Vitamin K 2,5 µg 10,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,5 µg 10,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg 0,06 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 0,11 mg
Niacin-Äquivalent 0,07 mg 0,27 mg
Niacin 0,15 mg 0,62 mg
Pantothensäure 0,17 mg 0,69 mg
Vitamin B6 28,8 µg 115 µg
Biotin 0,55 µg 2,2 µg
Folat-Äquivalent 21,1 µg 84,3 µg
Folat 2,5 µg 10,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,15 µg 0,62 µg
Vitamin C 37,2 mg 149 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,14 g 0,55 g
Natrium 50,5 mg 202 mg
Chlorid 80,9 mg 324 mg
Kalium 126 mg 505 mg
Calcium 51,4 mg 205 mg
Magnesium 37,5 mg 150 mg
Phosphor 14,2 mg 56,7 mg
Eisen 0,10 mg 0,42 mg
Zink 0,09 mg 0,34 mg
Iodid 1,0 µg 4,0 µg
Kupfer 17,5 µg 70,0 µg
Mangan 25,0 µg 100 µg
Fluorid 4,5 µg 18,0 µg
Chrom 0,50 µg 2,0 µg
Molybdän 0,50 µg 2,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,02 g 0,06 g
Äpfelsäure 0,22 g 0,86 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,30 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,30 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 3,2 g 12,7 g
Glucose 0,57 g 2,3 g
Fructose 2,6 g 10,4 g
Disaccharide, gesamt 2,1 g 8,3 g
Saccharose 2,1 g 8,3 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 12,4 g 49,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,55 g 2,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 1,1 g 4,6 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,88 g 3,5 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,26 g 1,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,68 g 2,7 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,07 g 0,26 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,5 g 10,2 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,5 g 10,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,38 g 1,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,10 g 0,40 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,1 g 4,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 5,3 mg 21,0 mg
Stickstoff, gesamt 0,04 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,04 g 0,16 g
Alanin 0,01 g 0,04 g
Arginin 0,005 g 0,02 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,05 g 0,20 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,02 g 0,06 g
Glycin 0,005 g 0,02 g
Histidin 0,005 g 0,02 g
Isoleucin 0,005 g 0,02 g
Leucin 0,01 g 0,04 g
Lysin 0,01 g 0,04 g
Phenylalanin 0,005 g 0,02 g
Prolin 0,005 g 0,02 g
Serin 0,005 g 0,02 g
Threonin 0,005 g 0,02 g
Tyrosin 0,005 g 0,02 g
Valin 0,005 g 0,02 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 13 von 13 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.