🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassischer Mainzer Schinken
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/7 verknüpft (0%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Schweinekeule | 5 kg |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Nitritpökelsalz | 250 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zucker | 50 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Wacholderbeeren | 10 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfefferkörner | 1 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Lorbeerblatt | 4 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Koriandersamen | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (20 Portionen) | 0 kcal | ||
Schweinekeule
–
Menge
5 kg
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Nitritpökelsalz
–
Menge
250 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Zucker
–
Menge
50 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Wacholderbeeren
–
Menge
10 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Pfefferkörner
–
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Lorbeerblatt
–
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Koriandersamen
–
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (20 Portionen)
0 kcal
📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)
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⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
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Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.