Klassische Schokolierte Erdnüsse
Knackige, geröstete Erdnüsse, umhüllt von zartschmelzender Schokolade. Der perfekte Snack für den nächsten Heimkino-Abend oder als süßes Geschenk aus der eigenen Küche.
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Schokolierte Erdnüsse sind ein weltweit beliebter Snack und besonders in den USA als 'Goobers' untrennbar mit dem Kinobesuch verbunden. Die Marke wurde bereits 1925 eingeführt, wobei der Name 'Goober' ein amerikanischer Slangbegriff für Erdnuss ist, der aus der Bantu-Sprache Kikongo stammt.
Zubereitung
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1
Vorbereitung: Ein Backblech oder eine große Platte mit Backpapier auslegen.
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2
Die Kuvertüre grob hacken und zusammen mit dem Kokosöl (falls verwendet) über einem warmen Wasserbad langsam schmelzen lassen. Dabei darauf achten, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt.
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3
Die gerösteten Erdnüsse in die geschmolzene Schokolade geben und gründlich umrühren, bis alle Nüsse vollständig überzogen sind.
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4
Mit zwei Teelöffeln oder einer Gabel kleine Häufchen (Cluster) oder einzelne Nüsse aus der Schokoladenmasse heben und auf das vorbereitete Backpapier setzen.
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5
Die Schoko-Erdnüsse an einem kühlen Ort (nicht im Kühlschrank, sonst werden sie grau) vollständig fest werden lassen.
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