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Italienischer Caffè Corretto

Name: Italienischer Caffè Corretto
Prep time: 2 min
Cook time: 1 min
Total time: 3 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 30 ml Espresso; 20 ml Grappa; nach Bedarf Zucker

Ein klassischer italienischer Digestif, bei dem ein kräftiger Espresso mit einem Schuss Grappa veredelt wird. Diese einfache Kombination ist der perfekte Abschluss für ein ausgiebiges Essen.

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👤 KochCode Team 📅 04.02.2026

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Espresso
frisch gebrüht

30 ml
🥄

Grappa
hochwertig

20 ml
Zucker
optional

nach Bedarf

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Grappa ist ein traditioneller italienischer Tresterbrand, der aus den Pressrückständen der Weinherstellung destilliert wird. Der 'Caffè Corretto' (korrigierter Kaffee) ist in Italien weit verbreitet und spiegelt die tiefe Verwurzelung von Kaffee und Destillaten in der italienischen Genusskultur wider.

Arbeitszeit ca. 2 Min.

Kochzeit ca. 1 Min.

Gesamtzeit ca. 3 Min.

Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

1
Einen frischen Espresso direkt in eine Espressotasse aufbrühen.
2
Den Grappa vorsichtig in den heißen Espresso gießen.
3
Nach Belieben Zucker hinzufügen und kurz umrühren.
4
Sofort servieren, solange der Kaffee heiß ist.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

A glass of tasty grappa – Foto: Carsten Tolkmit from Kiel, Ger (CC BY-SA 2.0)

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