Hannoversche Lüttje Lage Tradition
Ein kultiges hannoversches Mischgetränk aus obergärigem Schankbier und Korn, das traditionell aus zwei speziellen Gläsern gleichzeitig getrunken wird. Das Trinkritual erfordert Geschick, damit der Korn beim Trinken ins Bier fließt.
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Zutaten
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50 ml🥄Lüttje-Lagen-Bierobergäriges Schankbier
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20 ml🥄Korn32% Vol.
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Die Lüttje Lage ist eng mit dem Hannoverschen Schützenfest und dem Lied 'Im Rösehof bin ich geboren' verbunden. Ursprünglich tranken die 'kleinen Leute' das dünne Broyhan-Bier mit einem Schuss Branntwein, um es gehaltvoller zu machen, woraus sich dieses gesellige Trinkritual entwickelte.
Zubereitung
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1
Das Lüttje-Lagen-Bier in das kleine, spezielle Bierglas füllen (bis zum Eichstrich).
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2
Den Korn in das dazugehörige Schnapsglas füllen (bis zum Rand).
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3
Die Gläser mit einer Hand aufnehmen: Das Bierglas zwischen Daumen und Zeigefinger halten.
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4
Das Schnapsglas wird mit dem Mittelfinger und Ringfinger über das Bierglas geklemmt, sodass die Ränder sich fast berühren.
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5
Beim Trinken den Kopf in den Nacken legen, sodass der Korn in das Bier läuft und beides vermischt in den Mund fließt.
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6
Für Anfänger empfiehlt es sich, ein Lätzchen oder eine Serviette bereit zu halten.
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