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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Knusprige Atlantic Surf Clam Streifen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/10 verknüpft (90%)

Atlantic Surf Clams –
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft

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Buttermilch 98 kcal
Menge
250 ml
🔗 Buttermilch BLS Auto 100%

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Weizenmehl 515 kcal
Menge
150 g
🔗 Weizenmehl Frida_DK Auto 97%

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feines Maismehl 184 kcal
Menge
50 g
🔗 Maismehl, gesiebt CoFID_UK Auto 93%

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Paprikapulver 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Paprikapulver CoFID_UK Auto 97%

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Knoblauchpulver 10 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 ＜香辛料類＞　にんにく　ガーリックパウダー　食塩無添加 STFCJ_JP Auto 93%

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Salz CoFID_UK Auto 97%

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frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Schwarzer Pfeffer, gemahlen CIQUAL_FR Auto 73%

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Pflanzenöl zum Frittieren 9.000 kcal
Menge
1 l
🔗 Frittierfett, flüssig NEVO_NL Auto 93%

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1 Zitrone –
Menge
–
🔗 Zitrone roh BLS Auto 83%

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Gesamt (4 Portionen) 9.815 kcal ≈ 2.454 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 10.110 kJ 40.438 kJ
Energie (Kilokalorien) 2.454 kcal 9.814 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 63,3 g 253 g
Protein (Nx6,25) 7,2 g 28,9 g
Fett 252 g 1.006 g
Rohasche 0,38 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 40,8 g 163 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,1 g 12,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,42 g 1,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 2,4 µg 9,8 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 2,4 µg 9,8 µg
Retinol 2,4 µg 9,8 µg
Vitamin D 0,002 µg 0,006 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,19 mg 0,76 mg
Alpha‑Tocopherol 0,01 mg 0,06 mg
Vitamin K 1,6 µg 6,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,6 µg 6,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,16 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,11 mg 0,45 mg
Niacin-Äquivalent 0,86 mg 3,5 mg
Niacin 0,37 mg 1,5 mg
Pantothensäure 0,25 mg 0,99 mg
Vitamin B6 25,0 µg 100 µg
Biotin 1,5 µg 6,0 µg
Folat-Äquivalent 4,9 µg 19,5 µg
Folat 4,9 µg 19,5 µg
Vitamin C 0,64 mg 2,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,06 g 0,23 g
Natrium 23,5 mg 94,0 mg
Chlorid 61,9 mg 248 mg
Kalium 98,8 mg 395 mg
Calcium 78,0 mg 312 mg
Magnesium 26,6 mg 106 mg
Phosphor 55,8 mg 223 mg
Eisen 0,04 mg 0,18 mg
Zink 0,18 mg 0,70 mg
Iodid 8,1 µg 32,5 µg
Kupfer 4,7 µg 18,8 µg
Mangan 1,4 µg 5,5 µg
Fluorid 6,3 µg 25,0 µg
Molybdän 11,9 µg 47,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,05 g 0,20 g
Milchsäure 0,37 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 3,0 g 11,8 g
Lactose 3,0 g 11,8 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,0 g 15,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,24 g 0,98 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,09 g 0,38 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,08 g 0,30 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,006 g 0,03 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,07 g 0,28 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,01 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 4,6 mg 18,5 mg
Stickstoff, gesamt 0,33 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,86 g 3,4 g
Alanin 0,07 g 0,28 g
Arginin 0,07 g 0,28 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,16 g 0,63 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,38 g 1,5 g
Glycin 0,04 g 0,18 g
Histidin 0,05 g 0,20 g
Isoleucin 0,10 g 0,40 g
Leucin 0,18 g 0,70 g
Lysin 0,16 g 0,65 g
Methionin 0,05 g 0,20 g
Phenylalanin 0,09 g 0,35 g
Prolin 0,16 g 0,65 g
Serin 0,11 g 0,43 g
Threonin 0,09 g 0,35 g
Tryptophan 0,03 g 0,13 g
Tyrosin 0,09 g 0,35 g
Valin 0,11 g 0,45 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 10 Zutaten (90%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 9 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.