🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassisches Französisches Ambigu (Historisches Buffet-Abendessen)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/15 verknüpft (0%)

Zutat	Menge	Datenbankverknüpfung	kcal
Rindfleisch	600 g	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
1 ganzes Brathähnchen	–	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Butterschmalz	2 EL	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Olivenöl	2 EL	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
trockener Rotwein	250 ml	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Rinderfond	500 ml	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Suppengrün	1 Bund	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
getrockneter Thymian	1 TL	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
2 Lorbeerblätter	–	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
2 frische Baguettes	–	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
französischer Weichkäse	250 g	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Rillettes de Canard	100 g	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
12 Macarons oder kleine Meringues	–	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
frische Weintrauben	300 g	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Salz und frisch gemahlener Pfeffer	–	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Gesamt (6 Portionen)			0 kcal ≈ 0 kcal / Portion

Rindfleisch –

Menge

600 g

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Keine Ergebnisse

1 ganzes Brathähnchen –

⚠ nicht verknüpft

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Butterschmalz –

Menge

2 EL

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Olivenöl –

Menge

2 EL

⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

trockener Rotwein –

Menge

250 ml

⚠ nicht verknüpft

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Rinderfond –

Menge

500 ml

⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Suppengrün –

Menge

1 Bund

⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

getrockneter Thymian –

Menge

1 TL

⚠ nicht verknüpft

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2 Lorbeerblätter –

⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

2 frische Baguettes –

⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

französischer Weichkäse –

Menge

250 g

⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Rillettes de Canard –

Menge

100 g

⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

12 Macarons oder kleine Meringues –

⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

frische Weintrauben –

Menge

300 g

⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Salz und frisch gemahlener Pfeffer –

⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Gesamt (6 Portionen) 0 kcal ≈ 0 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 0 von 15 Zutaten (0%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.

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📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/15 verknüpft (0%)

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

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